Sources & méthode.
Une estimation est utile si l’on sait d’où elle vient. Nos idées s’appuient sur une première sélection de 16 aliments de la table Ciqual 2025 de l’ANSES. Aucun chiffre nutritionnel n’est généré par une IA.
La table Ciqual 2025
Consulter le jeu de données officiel et ses fichiers XML · Licence Ouverte Etalab 2.0. Version des fichiers : 3 novembre 2025. Les identifiants de chaque aliment sont conservés. L’ANSES ne valide ni ne recommande ce prototype.
De 100 g à votre portion
Les valeurs Ciqual sont données pour 100 g de partie comestible. Nous les multiplions par le poids de la portion, puis divisons par 100. Nous additionnons ensuite les aliments de l’idée et arrondissons seulement à l’affichage.
Exemple vérifiable : le fromage blanc nature à 0 % (code 19644) contient 7,34 g de protéines pour 100 g dans le fichier source. Pour 150 g, cela donne 11,01 g, affichés comme une estimation de 11 g.
Un poids cuit ne se confond pas avec un poids cru. Pour les œufs, la portion exclut la coquille ; pour les fruits, elle correspond à la partie indiquée. La composition réelle varie selon les produits. Vérifiez toujours l’emballage.
Notre petite sélection
| Aliment / source | Portion | Protéines ≈ |
|---|---|---|
| Fromage blanc nature, 0 % Ciqual 19644 | 150 g | 11 g |
| Fromage blanc nature, 2–3 % Ciqual 19646 | 150 g | 10,9 g |
| Yaourt nature Ciqual 19593 | 125 g | 4,8 g |
| Dessert au soja nature Ciqual 19693 | 125 g | 4,7 g |
| Œufs durs Ciqual 22010 | 100 g | 13,5 g |
| Filet de poulet cuit Ciqual 36018 | 80 g | 24,1 g |
| Tofu nature Ciqual 20904 | 100 g | 13,4 g |
| Lentilles vertes cuites Ciqual 20587 | 100 g | 10,1 g |
| Pois chiches cuits Ciqual 20507 | 100 g | 8,3 g |
| Pain complet Ciqual 7110 | 40 g | 3,5 g |
| Amandes non salées Ciqual 15000 | 20 g | 3,8 g |
| Cerneaux de noix Ciqual 15005 | 20 g | 2,7 g |
| Flocons d’avoine Ciqual 32140 | 20 g | 2,1 g |
| Banane Ciqual 13005 | 80 g | 0,8 g |
| Kiwi Ciqual 13021 | 80 g | 0,7 g |
| Saumon cuit à la vapeur Ciqual 26038 | 80 g | 18,4 g |
Ce que les chiffres ne disent pas
- Les portions et associations sont des choix éditoriaux. Ce ne sont pas des portions prescrites ni des recommandations de l’ANSES.
- Une valeur absente, « trace » ou précédée de « < » reste inconnue dans nos calculs. Elle ne devient pas zéro.
- Une idée ne constitue pas à elle seule un repas complet et ne garantit pas des apports suffisants pour la journée.
- Le filtre sans lactose exclut les aliments dont la donnée n’est pas confirmée. Notre petite sélection peut donc ne proposer aucun résultat.
- Sans lactose ne signifie pas sans allergène du lait. Nous ne vérifions pas les risques de contamination croisée.
Le calcul de votre différence
La différence correspond uniquement à l’objectif que vous saisissez moins la quantité déjà consommée. Nous ne calculons pas vos besoins personnels et nous n’augmentons pas les portions pour forcer l’atteinte du chiffre.
Informations de santé
Quand demander un avis médical
Les notices officielles décrivent notamment les précautions liées aux troubles digestifs. Consultez les informations officielles pour Mounjaro et Wegovy. Pour une urgence en France : Service Public — numéros d’urgence.
Sources médicales et institutionnelles consultées. Ce prototype n’a pas fait l’objet d’une validation clinique ni d’une relecture par un médecin.